توضیحات
کتاب زبان اصلی Salmon Wars: The Dark Underbelly of Our Favorite Fish اثر Catherine Collins and Douglas Frantz از انتشارات Henry Holt and Co. می باشد. این کتاب در 368 صفحه در قطع رقعی با کاغذ تحریر 70 گرم با جلد شومیز ، در گروه موضوعی کتابهای بیزینس و تجارت و پول با محتوای موضوعی شیلات و آبزی پروری ، رستوران و صنایع غذایی ، مهمان نوازی ، مسافرت و گردشگری، منتشر شده است. محتوا و موضوعات ارائه شده در کتاب با رویکرد علمی و پژوهشی و نقد و بررسی برای مطالعه اساتید و دانشجویان می باشد. سال انتشار این اثر2022است.این کتاب در گروه های موضوعی Fisheries & Aquaculture,Restaurant & Food Industry,Hospitality, Travel & Tourism در منابع جهانی طبقه بندی شده است.
| نویسنده | Catherine Collins and Douglas Frantz |
| ناشر | Henry Holt and Co. |
| شابک | 9781250800305 |
| موضوع | شیلات و آبزی پروری ، رستوران و صنایع غذایی ، مهمان نوازی ، مسافرت و گردشگری |
| قطع | رقعی |
| نوع جلد | شومیز |
| نوع کاغذ | تحریر |
| تعداد صفحه | 368 |
| نوع چاپ | دیجیتال |
| گروه سنی | بزرگسال |
| وزن | 368 گرم |
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.