توضیحات
کتاب زبان اصلی Formerly Known As Food: How the Industrial Food System Is Changing Our Minds, Bodies, and Culture (که قبلا به عنوان غذا شناخته می شد: چگونه سیستم غذایی صنعتی در حال تغییر ذهن، بدن و فرهنگ ما است ) اثر Kristin Lawless از انتشارات St. Martin's Press می باشد. این کتاب در 336 صفحه ، در گروه موضوعی کتابهای جامعه شناسی با محتوای موضوعی کشاورزی و سیاست مواد غذایی ، صنعت رستوران و مواد غذایی ، زیست شناسی مولکولی، منتشر شده است. سال انتشار این اثر2018 است.این کتاب در گروه های موضوعی Agriculture & Food Policy,Restaurant & Food Industry,Molecular Biology در منابع جهانی طبقه بندی شده است.
| نویسنده | Kristin Lawless |
| ناشر | St. Martin's Press |
| شابک | 9781250078315 |
| موضوع | کشاورزی و سیاست مواد غذایی ، صنعت رستوران و مواد غذایی ، زیست شناسی مولکولی |
| قطع | رقعی |
| نوع جلد | شومیز |
| نوع کاغذ | تحریر |
| تعداد صفحه | 336 |
| نوع چاپ | دیجیتال |
| گروه سنی | بزرگسال |
| وزن | 336 گرم |
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.