کتاب Eat a Peach اثر David Chang انتشارات Random House Inc

توضیحات

کتاب Eat a Peach (هلو بخور)‌ اثر دیوید چانگ یکی از پرفروش ترین های نیویورک تایمز و جزو بهترنی کتاب های ان پی آر، فورچون و غیره روایت صمیمی از ساخت یک سرآشپز، داستان دنیای رستوران مدرن که او به شکل گیری آن کمک کرد، و اینکه چگونه کشف کرد که درک موفقیت می تواند بسیار سخت تر از شکست باشد. چانگ کوچکترین پسر یک خانواده آمریکایی کره ای بسیار مذهبی در ویرجینیا بزرگ شد. او با فارغ التحصیلی از کالج، بی هدف و افسرده، از ایالات متحده به ژاپن گریخت؛ به این امید که کمی احساس سرمایه پیدا کند. در حالی که در شهری مشغول تدریس زبان انگلیسی بود، او اوج اولین قسمت شیدایی تمام عیار خود را تجربه کرد و به این فکر افتاد که پختن و به اشتراک گذاشتن غذا می تواند به او هم هدف و هم در زندگی اش کمک کند. پر از لطف، صراحت، سخاوت و شوخ طبعی، هلو بخور تواریخ مسیر تغییر چانگ را روایت می کند.