توضیحات
تدوین کتابهای علمی داروهای گیاهی، طب سنتی و تغذیه در ایران با کتابهای مهدی نراقی و غیاثالدین جزایری همراه شده است. اکنون سالهای متمادی است که این کتابها توسط انتشارات امیرکبیر در اختیار علاقهمندان قرار میگیرد. اعجاز خوراکیها به قلم روان،شیوا و سلیس دکتر جزایری نگارش یافته است. در این کتاب مطالب گوناگونی در زمینه شیوههای درست آشپزی، مصرف گوشت،درمان بیماریهای قلبی و عروقی، طبخ نان، بیماریهای گوارشی و استفاده از میوهها و گیاهان در پزشکی سنتی ایرانی مورد بررسی قرار گرفته است. سرچشمه حیات را نشان میدهد و غذاهای لذیذ و خوشمزه را جانشین داروهای تلخ و بدخوراک میکند. این کتاب ثابت میکند که هرگاه مردم راه صحیح استفاده از غذا را بدانند هرگز به دارو محتاج نمیشوند.
نویسنده | غیاث الدین جزایری |
ناشر | امیر کبیر |
شابک | 964-00-0275-5 |
موضوع | موادغذایی – تغذیه – گیاهان دارویی |
ردهبندی کتاب | پزشکی و بهداشت و سلامت (تکنولوژی و علوم کاربردی و مهندسی) |
قطع | جیبی |
نوع جلد | شومیز |
چاپ شده در | ایران |
تعداد صفحه | 320 |
وزن | 300 گرم |
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.