کتاب آداب تغذیه در طب ایرانی اثر دکتر علیگل ناصری انتشارات سفیراردهال

توضیحات

برای حفظ سلامتی جسم و روح انسان و جلوگیری از ازدیاد و ضعف و ناپدید شدن او، ضروری است که غذایی با ماهیت و مفایم یکسان را به اندازه لازم به بدنش عرضه کند. میزان نیاز به غذای مادی و معنوی را از سوی آیات دینی دریافت می کنیم و وعده های غذایی لازم برای بدن انسان در دو نوبت تعریف شده است. سخنان بزرگان حکیم بیان میکند که صرف غذا بصورت صبحانه و شام میل شود و خوردن غذا در بین آنها بیماری به دنبال دارد. اما وعده های غذایی معنوی (زمان نماز و کسب انرژی آسمانی) پنج وعده می باشد. با این کار انسان از غذای کامل بهره مند می شود و مزاج خوبی خواهد داشت و به سلامت جسمی و روحی دست پیدا خواهد کرد. اگر انسان در وضعیت تعادل زندگی کند، باید قدرت و توان خود را حفظ کند و ضعف و ناتوانی بدن خود را جبران کند. فقدان شناخت کافی درباره انواع غذاها و مفاهیم آنها منجر به تغذیه نامناسب می شود و زمینه بروز بیماری ها را فراهم می کند.