توضیحات
کتاب زبان اصلی Unsavory Truth: How Food Companies Skew the Science of What We Eat (حقیقت ناخوشایند: چگونه شرکت های مواد غذایی علم انچه که ما می خوریم را منحرف می کند ) اثر Marion Nestle از انتشارات Basic Books می باشد. این کتاب در 320 صفحه ، در گروه موضوعی کتابهای جامعه شناسی با محتوای موضوعی صنایع رستوران و مواد غذایی ، مهمان نوازی ، مسافرت و گردشگری ، علوم غذا، منتشر شده است. سال انتشار این اثر2018 است.این کتاب در گروه های موضوعی Restaurant & Food Industry,Hospitality, Travel & Tourism,Food Science در منابع جهانی طبقه بندی شده است.
| نویسنده | Marion Nestle |
| ناشر | Basic Books |
| شابک | 9781541697119 |
| موضوع | صنایع رستوران و مواد غذایی ، مهمان نوازی ، مسافرت و گردشگری ، علوم غذا |
| قطع | رقعی |
| نوع جلد | شومیز |
| نوع کاغذ | تحریر |
| تعداد صفحه | 320 |
| نوع چاپ | دیجیتال |
| گروه سنی | بزرگسال |
| وزن | 320 گرم |
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.